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VITIGNO : Barbera

VIGNETI : Collina di Pinerolo,500 mt slm

TERRENO : scisti grafitici

AFFINAMENTO : 12 mesi in barrique e tonneau di rovere di III e IV passaggio e poi bottiglia per un minimo di 6 mesi.

NOTE SENSORIALI : colore rosso rubino intenso e profondo.  All’olfatto offre un bouquet ampio di frutti di bosco e note speziate. Il sorso è caldo, di buon equilibrio e di ottima scorrevolezza.

ABBINAMENTI : primi piatti della tradizione piemontese, secondi piatti di carne e formaggi stagionati.

Grammatura

500 grammi